Mencicipi Sensasi Viral: Resep Masakan Kekinian yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat
Di era media sosial yang serba cepat ini, tren kuliner datang dan pergi silih berganti. Namun, ada beberapa resep masakan yang berhasil mencuri perhatian dan menjadi viral di kalangan pecinta kuliner. Resep-resep ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga kemudahan dalam pembuatannya, sehingga siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah.
Artikel ini akan membahas beberapa resep masakan viral yang populer di media sosial, lengkap dengan bahan-bahan, langkah-langkah pembuatan, serta tips dan trik agar masakan Anda semakin sempurna. Mari kita mulai petualangan kuliner ini!
1. Dalgona Coffee: Minuman Manis yang Sempat Menggemparkan Dunia Maya
Siapa yang tak kenal Dalgona Coffee? Minuman kopi yang satu ini sempat menjadi tren di seluruh dunia pada awal pandemi COVID-19. Dalgona Coffee menawarkan perpaduan rasa pahit kopi yang kuat dengan manisnya gula dan lembutnya susu.
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan kopi instan (bubuk)
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air panas
- Susu cair secukupnya
- Es batu secukupnya (opsional)
<img src="https://img-global.cpcdn.com/003_recipes/3ca300e1e735a9c8/1200x630cq70/photo.jpg" alt="
Mencicipi Sensasi Viral: Resep Masakan Kekinian yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat
” title=”
Mencicipi Sensasi Viral: Resep Masakan Kekinian yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat
“>
Cara Membuat:
- Campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas dalam sebuah wadah.
- Kocok campuran tersebut dengan mixer atau whisk hingga mengembang dan berwarna cokelat muda. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 5-10 menit.
- Siapkan gelas saji, isi dengan es batu (jika suka), dan tuangkan susu cair hingga ¾ gelas.
- Tuangkan adonan kopi yang sudah dikocok di atas susu cair.
- Dalgona Coffee siap dinikmati!
Tips dan Trik:
- Gunakan kopi instan bubuk tanpa ampas untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan air yang digunakan benar-benar panas agar kopi dan gula mudah larut.
- Jika tidak memiliki mixer, Anda bisa menggunakan whisk atau garpu untuk mengocok adonan kopi. Namun, prosesnya akan memakan waktu lebih lama.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk cokelat atau kayu manis ke dalam adonan kopi.
2. Korean Garlic Bread: Roti Lembut dengan Aroma Bawang Putih yang Menggoda
Korean Garlic Bread adalah roti lembut yang diisi dengan krim keju dan dicelupkan ke dalam saus bawang putih yang kaya rasa. Roti ini sangat populer di Korea Selatan dan kini telah menyebar ke seluruh dunia.
Bahan-bahan:
- Roti bun siap pakai (6 buah)
Bahan Isi:
- 150 gram cream cheese
- 30 gram susu kental manis
- 20 gram melted butter
- 1 sdm madu
- Sejumput garam
Bahan Saus Bawang Putih:
- 100 gram butter, lelehkan
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm madu
- 1 sdm parsley cincang
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Cara Membuat:
- Isian: Campurkan cream cheese, susu kental manis, melted butter, madu dan garam. Aduk hingga rata dan sisihkan.
- Saus Bawang Putih: Campurkan butter leleh, bawang putih cincang, telur, susu kental manis, madu, parsley, garam dan lada hitam. Aduk hingga rata.
- Belah roti bun menjadi 6 bagian, jangan sampai putus.
- Isi roti dengan adonan cream cheese hingga merata.
- Celupkan seluruh bagian roti ke dalam saus bawang putih hingga basah.
- Tata roti di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 10-15 menit, atau hingga berwarna keemasan.
- Korean Garlic Bread siap disajikan!
Tips dan Trik:
- Anda bisa menggunakan roti bun dengan berbagai ukuran dan bentuk sesuai selera.
- Pastikan roti benar-benar terendam dalam saus bawang putih agar rasanya lebih meresap.
- Jika tidak memiliki oven, Anda bisa memanggang roti di atas teflon dengan api kecil.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit keju parmesan parut di atas roti sebelum dipanggang.
3. Mango Sticky Rice: Dessert Tradisional Thailand yang Menyegarkan
Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup tradisional Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan saus santan. Kombinasi rasa manis, gurih, dan segar membuat hidangan ini sangat digemari di seluruh dunia.
Bahan-bahan:
- 250 gram beras ketan
- 250 ml santan kental
- 100 ml santan encer
- 100 gram gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 2 buah mangga matang, potong-potong
Cara Membuat:
- Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam dalam air selama minimal 2 jam.
- Kukus beras ketan hingga matang, sekitar 20-30 menit.
- Sambil menunggu beras ketan matang, buat saus santan: Campurkan santan kental, gula pasir, dan garam dalam sebuah panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan saus mengental.
- Setelah beras ketan matang, angkat dan campurkan dengan saus santan. Aduk rata dan biarkan meresap selama beberapa menit.
- Sajikan beras ketan dengan potongan mangga di atasnya.
- Siram dengan sedikit santan encer sebelum dinikmati.
- Mango Sticky Rice siap disantap!
Tips dan Trik:
- Gunakan beras ketan berkualitas baik agar hasilnya lebih pulen.
- Pastikan mangga yang digunakan benar-benar matang agar rasanya manis dan segar.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit wijen sangrai di atas Mango Sticky Rice.
- Sajikan Mango Sticky Rice dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera.
4. Cloud Bread: Roti Ringan yang Lembut Seperti Awan
Cloud Bread adalah roti yang terbuat dari putih telur, gula, dan tepung maizena. Roti ini memiliki tekstur yang sangat ringan dan lembut seperti awan, sehingga sangat populer di kalangan mereka yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat.
Bahan-bahan:
- 3 butir putih telur
- 30 gram gula pasir
- 10 gram tepung maizena
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius.
- Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa.
- Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga putih telur mengembang dan membentuk puncak yang kaku (soft peak).
- Ayak tepung maizena di atas adonan putih telur, lalu aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Tuangkan adonan ke atas loyang, lalu ratakan.
- Panggang dalam oven selama 20-25 menit, atau hingga bagian atasnya berwarna kuning keemasan.
- Cloud Bread siap dinikmati!
Tips dan Trik:
- Pastikan putih telur yang digunakan benar-benar bersih dan tidak tercampur dengan kuning telur.
- Kocok putih telur hingga benar-benar mengembang agar hasilnya lebih maksimal.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah menambahkan tepung maizena agar adonan tidak turun.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit pewarna makanan atau ekstrak vanila ke dalam adonan.
Kesimpulan
Resep-resep masakan viral di atas hanyalah sebagian kecil dari banyaknya kreasi kuliner yang beredar di media sosial. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat sendiri resep-resep ini di rumah dan merasakan sensasi viralnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
<img src="https://img-global.cpcdn.com/003_recipes/3ca300e1e735a9c8/1200x630cq70/photo.jpg" alt="
Mencicipi Sensasi Viral: Resep Masakan Kekinian yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat
” title=”
Mencicipi Sensasi Viral: Resep Masakan Kekinian yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat
“>